3-Pfeffer-Marinade

3-Pfeffer-Marinade.
Grob gemahlener Pfeffer, grob gemahlene rosa Beeren, rote Pfefferschoten und Zwiebeln. Pfeffrige und Röstnoten.
Für: Rinderspieße, Wild, Entenbrust, Schweinebraten.
Fleisch schneiden, Marinade dosieren und anrühren. Diese Marinaden aus sehr frischen Gewürzen können durch Bestreuen und Überziehen oder aufgelöst für eine bessere Sättigung des Fleisches mit den Aromen verwendet werden.
Trockenmarinaden: Für 1 kg Fleisch 30 bis 50 g in 30 g Wasser und 30 g Öl einrühren und gut vermengen.
Verkauf im 2-kg-Eimer.