Kiwi-Erdbeer-Zitronenverbenen-Eis

Von Bruno Tenailleau

Hier ein kleines megaeinfaches Rezept, um eine Mahlzeit würdig zu beschließen.

4 Kiwis schälen und gemeinsam mit 150 g entstielten, gewaschenen Erdbeeren in den Entsafter von Hurom* geben.
300 g Rohrzucker und den Saft einer Orange hinzufügen.
8 Blätter Zitronenverbene fein hacken und mit Zitronensaft beträufeln, dann zu den anderen Zutaten hinzufügen.
Alles in die Eismaschine geben und schon ist das Eis fertig.


* Wenn Sie einen Entsafter von Hurom haben, nutzen Sie ihn. Werden sie mit einem Entsafter gepresst, entfalten die Früchte ihr maximales Aroma, aber Sie können sie auch mit dem Mixer pürieren und mit einem Durchseihtuch oder einem sehr feinen Spitzsieb filtern.