Professionelles Dörr-/Trockengerät, 10 bis 50 kg, einphasig.

Professionelles Dörrgerät für das Dörren und Trocknen von Früchten, Pilzen, Gemüse, Kräutern, Fleisch...
Trockenoberfläche: 5,9 m².
Für das Trocknen von 10 bis 50 kg Früchten. Wasserentzug: 2,5l/h (50°C - 80 Luftfeuchtigkeit).
Schnell, ökologisch und bequem. Kein Wenden des Trockengutes nötig. Schonendes Trocknen, kein Anbrennen der Früchte, Enzyme und Vitamine bleiben gut erhalten.
Die Trockenkammer ist komplett isoliert und mit 15 Dörrgittern aus Edelstahl ausgestattet. Am Boden befindet sich eine Tropfauffangwanne aus Edelstahl mit Ablass. Das Trocknen funktioniert nach dem Prinzip einer Wärmepumpe. Luft wird angesaugt, entfeuchtet und in die Arbeitskammer geleitet. Die feuchte Luft aus der Arbeitskammer wird im Kreislauf umgewälzt und kontinuierlich entfeuchtet. Die Feuchtigkeit wird über ein Wasserablaufrohr abgeleitet. Das Gerät nutzt die produzierte Eigenwärme um den Innenraum auf die benötigte Temperatur zu erwärmen und ist deshalb sehr sparsam. Zusätzlich ist ein Heizelement installiert um den Start zu beschleunigen und bei zu niederen Außentemperaturen zu Heizen. Der Trockner entspricht den hygienischen Anforderungen, ist leicht zu reinigen und zu pflegen.
Die Temperatur und Luftfeuchtigkeit des Trockners sind über ein Display einstell- und ablesbar. Lieferumfang: 15 Einschübe (780x505 x 40 mm).