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Messerkoffer, das Muss für Metzger

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Der Metzgerkoffer pro enthält: 1 Hackebeil, 1 Wetzstahl, eine amerikanische Säge und 4 Messer, die für Fleischexperten absolut unabdingbar sind.

Ref. : couvabou
Die Artikel dieses Messerkoffers werden gemeinhin in professionellen Metzgereien, Zerlegungsbetrieben oder in der Gastronomie verwendet. Sie wunden aufgrund ihrer Schnittqualität und ihrer Benutzerfreundlichkeit ausgewählt, aber auch aufgrund ihrer Langlebigkeit.
Sie entsprechen den Lebensmittelstandards.
Zusammensetzung:
- 1 verstärktes Hackebeil, 26 cm. Der Anti-Rutsch-beschichete Griff verleiht Ihrer Bewegung die notwendige Präzision und ermüdet die Hand nicht durch die Übertragung der Schläge.
- 1 amerikanische Säge von 20 Zoll Größe (50,8 cm). Eine schnelle Halterung für Stiftklingen. Beachten Sie die Stärke, die mit Leichtigkeit auf große Stücke ausgeübt wird.
- 1 Wetzstahl, oval, mit harter Chrombeschichtung. Eine mittlere Größe, die schnell den angeschlagenen Faden wieder aufnimmt und einen schönen Schnitt bietet.
- unverzichtbarer Metzergerschneider in 28 cm Größe. Eine große Klinge, leicht und gut in der Hand liegend.
- 1 Ausbeinmesser von 14 cm Länge. Klassisch, steif und wendig.
- 1 Entvliesmesser von 20 cm Länge. Seine schöne Flexibilität ermöglicht Ihnen, einfach entlang des Bindegewebes zu verfahren. Eignet sich auf für das Filetieren.
- 1 Stichmesser, mit 14 cm Länger. Eine gerade und schmale Klinge mit verstärktem Rücken, die leicht eindringt, auch als Speckschneider zu verwenden.
Verstärkter Koffer mit Schloss, Anordnung auf 2 Ebenen und mit Schaumstoff gefüttert.
Abmessung: 70x27x8,5 cm.
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Garantie: 24 Monat
Fabriqué en France
Länge 70 cm
Breite 27 cm
Dicke 8,5 cm
Nettogewicht 5,3 kg

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