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Fertigkultur für Tommettes

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10 Dosen für die hauseigene Herstellung von Tommettes. Eine Dosis reicht für 5 Liter Milch und ergibt 2 Tommettes.

Ref. : frotomme
Fertigkultur für die Herstellung von Tommettes. 10 Einzeldosen.
Eine Dosis reicht, um aus 5 Litern Milch 2 Tommettes* herzustellen.
So können insgesamt 50 Liter Milch zu Tommettes verarbeitet werden.
Jede Dosis ist in einem separaten Röhrchen abgefüllt. Keine Dosierprobleme.
Dieses Produkt wurde auf Grundlage mehrjähriger Forschung entwickelt, um ein leicht verwendbares und lagerbares, effizientes und ausgewogenes Produkt anzubieten. Dieses einmalige Konzept basiert auf ausgewählten natürlichen Zutaten aus Frankreich und den Niederlanden, die der traditionellen Herstellung von Hartkäse aus Rohmilch entstammen.
Sie können die Milch von Kühen, Ziegen, Schafen usw. verwenden.

Lagerung:
Die nicht geöffneten Röhrchen können 6 Monate bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank oder 2 Jahre bei -18 °C im Gefrierschrank aufbewahrt werden, ohne das ihre Wirksamkeit beeinträchtigt wird.
Nach Ablauf des MHD nimmt die Qualität der Kultur und die Wirksamkeit ab.

Zusammensetzung:
Lab, Säurewecker, Reifungskulturen, Kalziumchlorid und Milchpulver als Grundmasse.

*: Je nach Größe Ihrer Abtropfbehälter
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Fabriqué en France

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