Rezept für salzige Muffins mit Feta und Salbei

Rezept mit Video für die Zubereitung salziger Muffins mit Feta und Salbei, Zucchini und getrockneten Tomaten von Tom Press, mit Rustica.  

Zutaten:
150 g Mehl
1/2 Päckchen Backhefe
3 Eier
50 g geriebenen Käse
10 cl Olivenöl (die Hälfte davon zum Ölen der Muffinform)
1 Zucchini
2 Zweige Salbei
150 g Feta
10 getrocknete Tomaten
Salz und Pfeffer, je nach Geschmack  

Material:
1 Muffinform
1 Rührschüssel
1 Schneerute
1 Messer
1 Schneidebrett
1 Küchenspachtel
1 Fettpinsel   

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