Ein Video mit allen Etappen für die Herstellung von Korken für Wein oder Champagner. Entdecken Sie das Video von Tom Press für die Korkenherstellung.
Wie fertigen die Erzeuger ein hochwertiges und qualitatives Produkt, das Wein über Jahre aufbewahren kann?
Der Kork wird zu Fertigung der Stopfer eingesetzt, die anschließend Weinflaschen aber auch Champagner-, Cognac- oder auch Essigflaschen, Korbflaschen, Einmachgläser und andere verschließen.
Alle Etappen der Herstellung von Korken
Nach der Ernte von der Korkeiche und der Trocknung durchläuft das Kork mehrere Behandlungen, darunter insbesondere das Einweichen in kochendem Wasser zum Zwecke der Reinigung, Befeuchtung und Erweichung.
Die Korkrinde wird anschließend in Streifen geschnitten, deren Breite der Länge des späteren Korkens entspricht.
Experten perforieren danach die Korkstreifen mit einer Ausstichform mit dem Durchmesser des gewollten Korkenumfangs. Für Weinflaschen ist der Durchmesser immer derselbe, Korken für Champagnerflaschen sind etwas größer.
Das Wissen der erfahrenen Handwerker ist bei diesem Verarbeitungsschritt unabkömmlich. Der perfekte Umgang mit der Maschine ist wichtig für den Arbeitsrhythmus, das geschulte Auge der Experten erkennt Unebenheiten und kann die Korken optimal kürzen um die Korkrinde optimal zu nutzen. Abfälle werden verwertet, um kleiner Korken herzustellen, wie Drehkorken für Öl, oder zu Puder verarbeitet und zum Dichten fehlerhafter Korken eingesetzt.
Den Korken wird schlussendlich der letzte Schliff verliehen, um sie uniform zu machen. Anschließend werden sie auf verschiedene Arten getrennt, durch eine Maschine und von den Herstellern selbst, wodurch jede Unebenheit analysiert wird. Schließlich werden die Korken in 7 Kategorien unterteilt, je nach Aussehen, Oberfläche, Verschlusscharakteristik und Weinkonservierung auf Zeit.
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