Basismischung für Sorbet

Die Mischung eignet sich ideal für die Herstellung fruchtiger Sorbets mit cremiger Konsistenz, die sich einfach mit der Spachtel und während mehrerer Tage bearbeiten lassen. Die Sorbets haben sowohl den einzigartigen Geschmack als auch die natürliche Farbe der Früchte. Die Basismischung garantiert einen idealen Widerstand gegen thermische Schocks. Mischung für Fruchtsorbet Rezept mit Fruchtaroma: 80 g Basismischung, 200g Zucker, 850 Ml Wasser und 100 Aromapaste. Rezept mit frischen Früchten: 80 g Basismischung, 200 g Zucker, 420 g frische Früchte, 420 Ml Wasser. Prozedur: Alle Zutaten in einen Behälter geben und mit Mixer vermischen. Mischung anschließend in den Sorbetbereiter gießen. Inhaltsstoffe: Glucosesirup, Dextrose, Zucker, Emulgatoren (E471, E472b, E477), Stabilisatoren (E417, E466, E440). Produkt enthält weder Milch noch Fett.