Orangenholz Chunks für Grill

100g-Packung Smokey Olive Wood, Chunks aus Holz des Orangenbaums. Grobe Räucherspäne 2-3 cm.
Die Späne vom Holz des Orangenbaums trocknen zwei Jahre ohne Zuführung von Zusatzstoffen.
Die Späne brennen langsam und entwickeln viel Rauch.
Sanft im Geschmack mit mediterraner Note, verleiht leichten Zitrusgeschmack. Traditionnelle eingesetzt in der Umgebung von Valenzia für die Zubereitung der Paella.
Gebrauchsempfehlung: eine Hand voll Späne für 30 Minuten in Wasser einweichen. Anschließend mit Aluminiumpapier umwickeln, die Enden dabei offen lassen. Aluminium auf Kohle oder Feuer legen. Sobald die Späne rauchen, Fleisch, Fisch oder Gemüse (oder mehrere Lebensmittel gemeinsam) auf den Grill geben.  

Eignet sich für alle Arten von Grills.
Das Holz ist durch die wiederverschließbare Packung gut geschützt.  

Für die Instandhaltung der Plantagen wird das Holz verschiedener Baumteile verwertet: Äste, Stamm und Wurzeln.