Set tarte Tatin céramique induction Delight Emile Henry

Plats à tarte Tatin céramiques induction Delight de noirs Emile Henry.
Set Tatin complet avec plat de cuisson céramique compatble induction et four et plat de service pratique et élégant. 

Découvrez avec ce set Tatin un ustensile en céramique compatible tous feux dont l'induction, le four et passant de la cuisine à la table pour le service. Une fabrication d'Emile Henry, en France. 

Set Tatin céramique compatible tous feux dont l'induction et le four. Même avec le boost.
C'est une première pour de la céramique. Il existe certes des plats et ustensiles de cuisson en céramique compatible avec l'induction, mais avec une fragilité importante et des procédés de fabrication ne permettant pas de faire de grandes séries.
Après plusieurs années de recherches, une céramique de pointe créée avec des technologies de précision, notamment pour la cuisson très précise, permet d'obtenir une plat en céramique de haute qualité avec en prime de nouvelles caractéristiques que l'on retrouve dans d'autres matériaux comme la fonte.
Cette céramique passe donc sur tous les feux comme la flamme, le four, les plaques électriques, halogènes et vitrocéramique, mais aussi les plaques induction, même avec la fonction booster, sans que cela ne fragilise le plat à Tatin. Il est donc possible de la chauffer vite et fort sans craindre de le déformer ou de le fragiliser le plat et ainsi exploiter au maximum les avantages de l'induction pour réussir le caramel et confire les pommes. 

Montée en haute température rapide, chaleur douce et maintient au chaud.
Grâce à sa compatibilité à l'induction et la haute résistance de sa céramique, le plat de cuisson de ce set tatin est chaud en 1 minute, ce qui procure un gain de temps et d'énergie conséquent et permet de caraméliser le sucre rapidement et sans attendre.
En parallèle à cette réactivité, le plat à Tatin induction Delight Emile Henry garde toutes les propriétés de la céramique comme l'inertie et permet de cuire et confire les pommes avec une chaleur douce et régulière rendue par la matière. 

Email résistant, durable et sain.
La finition émaillée de la céramique crée un revêtement très solide, lisse et parfaitement stable et sain. La surface lisse de l'émail est facile à nettoyer, n'accroche pas, ne s'imprègne pas d'odeur. A l'usage, elle est également très pratique car sa résistance permet d'utiliser des ustensiles en métal, même des couteaux, pour cuisiner et découper des parts de tarte dans le plat de service. Le set Tatin passe également au lave-vaisselle sans soucis. 

Design beau et pratique avec Véronique Maire.
Le bon design, ce n'est pas que de l'esthétisme, c'est aussi un usage facilité et amélioré.
Véronique Maire, designer expérimentée, s'est mise à la place de la cuisinière ou du cuisinier qui prépare une tarte Tatin pour le dessert ou le goûter.
Tout d'abord, le diamètre du plat est compatible avec les pâtes "toutes prêtes" du commerce. Ensuite, le rebord en céramique sur le plat de service généreux permet de maintenir et ajuster parfaitement le plat de service lorsqu'on le retourne et guide parfaitement le caramel, évitant q'uil ne sécha^^e lors du retournement de la tarte.
Les poignées, larges et sur chacun des plats, permettent de manier l'ensemble à tarte Tatin facilement, avec aisance. 

Passe sur tous feux dont l'induction, four, micro-ondes et lave-vaisselle.
Garantie de 5 ans.
Fabrication française.