Livre Bûches et galettes

Bûches et galettes - 96 pages - Eva Harlé 

Meringuée au citron, au chocolat ou à la clémentine, glacée ou traditionnelle avec une base de génoise, la bûche se décline ici en 15 recettes toutes les plus savoureuses les unes que les autres. Avec un sommaire illustré, vous choisissez la recette qui vous intéresse et la préparez pour les repas de fêtes.
Vient alors le moment de tirer les rois. Ce livre vous accompagne dans la confection des différentes galettes, à la frangipane, pomme-chocolat, galette aux marrons ou à la pistache, il y en a pour tous les goûts.
Avec des explications simples, une introduction détaillée avec astuces et matériel adapté à chaque recette, vous épaterez vos convives avec de délicieux desserts.