Lakto-Fermentation
Lernen Sie, wie Lakto-Fermentation funktioniert, welches Material Sie dafür benötigen und welchen Vorteil der Vorgang für die Konservierung von Gemüse hat.
Entdecken Sie, wie Sie schmackhaftes Sauerkraut zubereiten und gleichzeitig von den Vorteilen der Lakto-Fermentation profitieren.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Machen Sie Ihr eigenes Sauerkraut
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Sie kennen vielleicht das Sprichwort: „Kohl soll man dann pflanzen, wenn zwei Sonnen am Himmel sind.“ Aber wissen Sie, wie man Sauerkraut macht?
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Laktofermentation: Anreicherung an Vitaminen
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Laktofermentierte Produkte: Frischer und verdauungsfreundlicher als frische Lebensmittel und unentbehrlich für den menschlichen Organismus.
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Rezept für die Herstellung von rotem Sauerkraut
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Rezept und Video für die Herstellung von rotem Sauerkraut von Tom Press, mit Rustica.
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