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Sanelli - couteaux

Sanelli - couteaux

Sanelli Ambrogio, coutellerie depuis 1864.
Découvrez une ligne de couteaux professionnels pour la boucherie et pour les chefs de restaurant.
Ces couteaux ont une longévité particulièrement élevée et gardent leur tranchant plus longtemps grâce notamment au choix de qualité élevé de la matière première, un inox avec carbone, chrome, molybdène et vanadium, mais aussi du nitrogène. Ce dernier a la dureté du carbone et offre en plus une résistance à la corrosion exceptionnelle.
Les teneurs de cet inox Nitro-B sont de : C (carbone) : 0,50%. Cr (chrome) : 14,50%. N (nitrogène) : 0,10%. Mo (molybdène) : 0,70%. V (vanadium) : 0,15%.

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