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Terrinen

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"Les terrines (Terrinen)- Jean-Louis Robert - 64 Seiten. Pour réussir à coup sûr ses terrines ""maison""."
Vollständige Beschreibung
Ref. : livgiter
Buch Terrinen. Von Jean-Louis Robert. Broschiert, 64 Seiten in Farbe.
Dies ist ein kleines, sehr praktisches Werk, mit dem jeder sich an die Zubereitung von Terrinen machen kann. Sehr viele Fleisch- und Wurstwaren, aber auch Fisch- und Gemüseterrinen, Rillettes und vieles mehr. Jean-Louis Robert zeigt uns hier Rezepte, die leicht zuzubereiten sind, und erklärt uns vor allem, wie dies auf perfekte Weise möglich ist, es werden stets die Kerntemperaturen angegeben! Eine wertvolle Information, die man nur selten in Kochbüchern findet…
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Breite 11,8 cm
Höhe 16,6 cm
Nettogewicht 85 g.

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