Käse selber herstellen
Zubehör für die Käseherstellung.
Käseformen, Käsetücher ...
Stellen Sie hausgemachten Frischkäse und mit unserer kleinen Presse auch Hartkäse her.
Käseschaber für Tête de Moine
32,00€
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Käseschaber für Tête de Moine mit Holzbrett 22 cm.
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Cloche à fromages et gâteaux maille inox 29 cm
24,00€
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Cloche maille inox de 29 cm de diamètre.
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Couteau à parmesan 9 cm
12,90€
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Couteau à parmesan avec lame en inox de 9 cm et manche en bois.
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Gärstoffe und Lab für Käsesorte Petit Bleu
34,90€
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10 Dosen für die eigenen Herstellung von Petit Bleu Käse. Eine Dosis eignet sich für die Verarbeitung von 5 Litern Milch und die Herstellung von 2 Käselaiben.
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Käseform 900 Gramm
2,60€
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Runde Käseform 13 cm zum Herstellen und Entmolken von Käse mit ca. 900 g Gewicht.
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Ab 20 Einheiten, 2,04€
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Gärstoffe und Lab für Weichkäse mit Asche
33,90€
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10 Dosen für die eigenen Herstellung von Weichkäse mit Asche. Eine Dosis eignet sich für die Verarbeitung von 5 Litern Milch und die Herstellung von 2 Käselaiben.
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Fertigkultur für Tommettes
32,90€
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10 Dosen für die hauseigene Herstellung von Tommettes. Eine Dosis reicht für 5 Liter Milch und ergibt 2 Tommettes.
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Ab 5 Einheiten, 30,60€
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Reifeschrank für Wurstwaren Edelstahl 500 L
3526,00€
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Reifeschrank für Wurstwaren mit einer Kapazität von 500 L aus Edelstahl AISI 304 18/10, für die Lagerung von Wurstwaren unter idealen Bedingungen.
Fertigkultur für die Herstellung von Frischkäse, 10 Dosen
31,90€
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10 Dosen Fertigkultur für die hauseigene Herstellung von Frischkäse. Eine Dosis reicht für 5 Liter Milch und ergibt ca. 30 Frischkäse.
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Ab 5 Einheiten, 29,40€
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Rollaufsatz Edelstahl für Reifeschrank.
508,00€
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Rollaufsatz Edelstahl für Reifeschrank.
Unter 4 Wochen
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Verfügbar von 6 bis zu 8 Wochen
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Reifekammer für Fleisch
999,99€
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Reifekammer für Fleisch oder Käse mit Temperatur- und Feuchtigkeitsregler.
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Fleisch-Reifeschrank Edelstahl mit Glastür 700 L
4677,00€
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Fleisch-Reifeschrank mit 700 L Fassungsvermögen mit Glastür aus Edelstahl Aisi-304 18/10, für die Trocknung und Konservierung von Fleischwaren unter idealen Bedingungen.
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Käseform 2 kg
9,00€
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Form für Käse nach Roquefort-Art. Durchmesser oben 20 cm, unten 19 cm., Höhe 9,7 cm. 2.000 g.
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Ab 20 Einheiten, 7,20€
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4 kleine Abtropfbehälter für elektrischen Käsebereiter
19,00€
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Zur Herstellung von 4 kleinen Käsen.
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Komplettset für die Herstellung von Frischkäse
78,57€
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Käsereiset mit Fertigkulturen, Abtropfbehältern und Thermometer für die gleichzeitige Herstellung von 30 Frischkäsen.
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Fleisch-Reifeschrank Edelstahl 700 L
4051,00€
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Fleisch-Reifeschrank mit 700 L Fassungsvermögen aus Edelstahl Aisi-304 18/10, für die Trocknung und Konservierung von Fleischwaren unter idealen Bedingungen.
Großer Abtropfbehälter für elektrischen Käsebereiter
19,00€
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Großer Abtropfbehälter 1,5 l für elektrischen Käsebereiter.
Verfügbar von 4 bis zu 6 Wochen
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Käsetuch aus Baumwolle 40x60
6,20€
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Baumwolltuch 40x60 zum Trennen der Molke. Einfaches Waschen mit der Hand oder der Maschine.
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