Fertigkulturen und Lab
Fertigkulturen und Lab aus natürlichen Zutaten, zum Hinzufügen zur Milch.
Damit alle Arten von Käse sicher gelingen: Frischkäse, Camembert, Tomettes, gereifter Käse.
Fertigkultur für die Herstellung von Frischkäse, 10 Dosen
32,90€
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10 Dosen Fertigkultur für die hauseigene Herstellung von Frischkäse. Eine Dosis reicht für 5 Liter Milch und ergibt ca. 30 Frischkäse.
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Ab 5 Einheiten, 30,29€
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Komplettset für die Herstellung von Frischkäse
79,90€
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Käsereiset mit Fertigkulturen, Abtropfbehältern und Thermometer für die gleichzeitige Herstellung von 30 Frischkäsen.
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Fertigkultur für Camembert
36,00€
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10 Dosen für die hauseigene Herstellung von Camembert. Eine Dosis reicht für 5 Liter Milch und ergibt 3 Camemberts.
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Ab 5 Einheiten, 33,37€
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Fertigkultur für veredelten Käse
35,00€
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10 Dosen für die hauseigene Herstellung von veredeltem Käse. Eine Dosis reicht für 5 Liter Milch und ergibt 10 kleine Käse.
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Ab 5 Einheiten, 32,14€
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Fertigkultur für Tommettes
33,90€
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10 Dosen für die hauseigene Herstellung von Tommettes. Eine Dosis reicht für 5 Liter Milch und ergibt 2 Tommettes.
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Ab 5 Einheiten, 31,52€
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Gärstoffe und Lab für Käsesorte Petit Bleu
36,00€
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10 Dosen für die eigenen Herstellung von Petit Bleu Käse. Eine Dosis eignet sich für die Verarbeitung von 5 Litern Milch und die Herstellung von 2 Käselaiben.
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Gärstoffe und Lab für Blauschimmelkäse
36,00€
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10 Dosen für die eigenen Herstellung von Blauschimmelkäse. Eine Dosis eignet sich für die Verarbeitung von 5 Litern Milch und die Herstellung von 2 Käselaiben.
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Gärstoffe und Lab für Weichkäse mit Asche
35,00€
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10 Dosen für die eigenen Herstellung von Weichkäse mit Asche. Eine Dosis eignet sich für die Verarbeitung von 5 Litern Milch und die Herstellung von 2 Käselaiben.
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Ferments et présure pour yaourts traditionnels légèrement acides
32,90€
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10 doses de ferments pour la fabrication maison de yaourts. Une dose traite 5 litres de lait et donne environ 40 pots de yaourt.
Nicht verfügbar
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Ferments et présure pour yaourts onctueux traditionnels
32,90€
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10 doses de ferments pour la fabrication maison de yaourts onctueux au goût équilibré entre douceur et acidité. Une dose traite 5 litres de lait et donne environ 40 pots de yaourt.
Nicht verfügbar
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Ferments et présure pour yaourts brassés doux
32,90€
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10 doses de ferments pour la fabrication maison de yaourts brassés léger et doux. Une dose traite 5 litres de lait et donne environ 40 pots de yaourt.
Nicht verfügbar
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Ferments et présure pour yaourts brassés corsés
32,90€
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10 doses de ferments pour la fabrication maison de yaourts brassés légèrement corsé. Une dose traite 5 litres de lait et donne environ 40 pots de yaourt.
Nicht verfügbar
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Ferments pour laits fermentés au bifidus
32,90€
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10 doses de ferments pour la fabrication de laits fermentés au bifidus. Une dose traite 5 litres de lait.
Nicht verfügbar
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Ferments pour laits fermentés au kéfir doux
32,90€
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10 doses de ferments pour la fabrication de laits fermentés au kéfir doux. Une dose traite 5 litres de lait.
Nicht verfügbar
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Ferments pour laits fermentés au kéfir tonus
32,90€
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10 doses de ferments pour la fabrication de laits fermentés au kéfir tonus. Une dose traite 5 litres de lait.
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