Fertigkulturen und Lab

Fertigkulturen und Lab aus natürlichen Zutaten, zum Hinzufügen zur Milch.

Damit alle Arten von Käse sicher gelingen: Frischkäse, Camembert, Tomettes, gereifter Käse.

16 Artikel sortiert nach

Fertigkultur für die Herstellung von Frischkäse, 10 Dosen

32,90€

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10 Dosen Fertigkultur für die hauseigene Herstellung von Frischkäse. Eine Dosis reicht für 5 Liter Milch und ergibt ca. 30 Frischkäse.

Ab 5 Einheiten, nur 30,29€ Sparen Sie 13,05€

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Komplettset für die Herstellung von Frischkäse

79,90€

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Käsereiset mit Fertigkulturen, Abtropfbehältern und Thermometer für die gleichzeitige Herstellung von 30 Frischkäsen.

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Fertigkultur für Camembert

36,00€

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10 Dosen für die hauseigene Herstellung von Camembert. Eine Dosis reicht für 5 Liter Milch und ergibt 3 Camemberts.

Ab 5 Einheiten, nur 33,37€ Sparen Sie 13,15€

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Fertigkultur für veredelten Käse

35,00€

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10 Dosen für die hauseigene Herstellung von veredeltem Käse. Eine Dosis reicht für 5 Liter Milch und ergibt 10 kleine Käse.

Ab 5 Einheiten, nur 32,14€ Sparen Sie 14,30€

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Fertigkultur für Tommettes

33,90€

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10 Dosen für die hauseigene Herstellung von Tommettes. Eine Dosis reicht für 5 Liter Milch und ergibt 2 Tommettes.

Ab 5 Einheiten, nur 31,52€ Sparen Sie 11,90€

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Gärstoffe und Lab für Käsesorte Petit Bleu

36,00€

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10 Dosen für die eigenen Herstellung von Petit Bleu Käse. Eine Dosis eignet sich für die Verarbeitung von 5 Litern Milch und die Herstellung von 2 Käselaiben.

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Gärstoffe und Lab für Blauschimmelkäse

36,00€

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10 Dosen für die eigenen Herstellung von Blauschimmelkäse. Eine Dosis eignet sich für die Verarbeitung von 5 Litern Milch und die Herstellung von 2 Käselaiben.

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Gärstoffe und Lab für Weichkäse mit Asche

35,00€

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10 Dosen für die eigenen Herstellung von Weichkäse mit Asche. Eine Dosis eignet sich für die Verarbeitung von 5 Litern Milch und die Herstellung von 2 Käselaiben.

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Asche für Käsefärbung

15,00€

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Pflanzenasche um Käse außen zu färben.

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Ferments et présure pour yaourts traditionnels légèrement acides

32,90€

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10 doses de ferments pour la fabrication maison de yaourts. Une dose traite 5 litres de lait et donne environ 40 pots de yaourt.

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Ferments et présure pour yaourts onctueux traditionnels

32,90€

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10 doses de ferments pour la fabrication maison de yaourts onctueux au goût équilibré entre douceur et acidité. Une dose traite 5 litres de lait et donne environ 40 pots de yaourt.

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Ferments et présure pour yaourts brassés doux

32,90€

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10 doses de ferments pour la fabrication maison de yaourts brassés léger et doux. Une dose traite 5 litres de lait et donne environ 40 pots de yaourt.

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Ferments et présure pour yaourts brassés corsés

32,90€

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10 doses de ferments pour la fabrication maison de yaourts brassés légèrement corsé. Une dose traite 5 litres de lait et donne environ 40 pots de yaourt.

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