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Ausbeinmesser geschwungen Sandvik semi-flexibel 15 cm

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Profi Ausbeinmesser geschwungen semi-flexibel 15 cm aus Sandvik Stahl. Französische Herstellung.

Vollständige Beschreibung
Ref. : coubds15
Profi Ausbeinmesser semi-flexibel mit geschwungenem Rücken 15 cm aus schwedischem Sandvik Stahl. Ein Profi-Messer gefertigt für Fleischer, Schlachthöfe und Zerlegungsbetriebe, nun verfügbar für Hobbyköche. Das Ausbeinmesser mit geschwungenem Rücken mit 15 cm Länge ist beliebt im Profi-Milieu. Durch die gebogene Klinge kann das Messer zum Ausbeinen und Schneiden herumgedreht werden. Die semi-flexible Klinge gleitet durch sämtliche Gelenke.
Die Klinge aus rostfreiem schwedischem Sandvif Stahl 12C27 hat eine Härte höher als 56-57 HRC. Die Qualität der Klinge verleiht dem Messer einen unvergleichlichen Schnitt, und eine Schneidfase, die jene von Messern aus herkömmlichem Stahl übertrifft, während sie nur halb so oft geschliffen werden muss. Gewinnen Sie an Komfort, da weniger Zeit durch Schleifen verloren geht, die Klinge länger scharf bleibt und schneller sowie unter besseren Voraussetzungen gearbeitet werden kann. Der Griff besteht aus einem festen, dichten Polypropylen-Kern, beschichtet mit weicherem, rutschfestem Elastomer für einen perfekten Griff. Studierte Ergonomie zur Vorbeugung von Muskel-Skelett-Erkrankungen. Erhältlich mit flexibler Klinge in 13 cm und starrer Klinge in 15 cm Länge. Hergestellt in Frankreich.
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Garantie: 24 Monat
Härte 56-57 HRC
Matière du manche polypro / élastomère
Finition du manche bi-matière
Longueur lame 15 cm
Hauptsächliches Material acier Sandvik 12C27 inoxydable
Fabriqué en France

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