Cercle à tarte perforé en inox à bord droit diamètre 28 cm et hauteur 3,5 cm

Cercle à tarte perforé à bord droit en inox diamètre 28 cm.
Cercle droit et haut de 3,5 cm.
Le cercle est constellé de perforation permettant une cuisson parfaite de la pâte à tarte car l'humidité s'échappe sous forme de vapeur pendant la cuisson pour un résultat croustillant.
Le bord droit permet un démoulage facile et net des entremets, gâteaux et autres préparations.
Utilisable pour des pâtes sablées ou brisées, sucrées ou pas.
Conçu en collaboration avec l'école de pâtisserie du fabricant de chocolat Valrhona.
Fabriqué en France.