Keramikmörser 0,9 Liter mit Holzstößel und schwarzer Keramik Trüffel Emile Henry

Mörser-Stößel aus mattschwarzer Keramik Trüffel 0,9 Liter Emile Henry.
Schwerer und stabiler Mörser zum Zerdrücken, Zerstoßen, Zerkleinern und Pulverisieren.  

Massiver Keramikmörser, der eine hohe Stabilität bietet, um zu zerstoßen, ohne den Mörser mit Kraft zu halten.
Großes Fassungsvermögen von 0,9 Litern, um die zum Kochen benötigte Menge auf einmal zerkleinern zu können.
Der keramische Stößel mit breitem Griff aus französischem Birkenholz liegt gut in der Hand.
Die Innenseite des Mörsers und die Spitze des Stößels sind aufgeraut, um die Zutaten zu greifen und festzuhalten, damit sie rutschfest zerdrückt werden können.  

Durch das Stampfen von Kräutern werden alle Düfte und Aromen der Blätter stärker freigesetzt als beim Zerkleinern, das nur durchtrennt.
Das Zerkleinern verzehnfacht also die Aromen des Lebensmittels, um Würzungen mit Geschmack herzustellen.  

So können Sie Gewürze, Kräuter, Gewürze, Samen und Trockenfrüchte wie Knoblauch, Minze, Kümmel, Bockshornklee, Pfeffer, Walnüsse und Haselnüsse usw. zerkleinern, mahlen und pulverisieren.
Bereiten Sie eine Aioli oder einen Rougail zu, stellen Sie Gewürzmischungen her, mahlen Sie aromatische oder medizinische Pflanzen und machen Sie bemerkenswerte Würzungen.  

Hergestellt in Frankreich.