"Chili con carne ""hausgemacht"" mit Tom Press"

Chili con carne, Rezept für das texanische Gericht mit roten Bohnen und Mais im Video von Tom Press. Rezept Chili con carne für 6 Personen. Zutaten: 500 g Rindfleisch, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 roter Paprika, 2 Esslöffel Olivenöl, 2 Teelöffel Cumin, 2 Teelöffel Oregano, 2 Esslöffel roter Piment gemahlen, 750 g gewürfelte Tomaten, 2 Esslöffel Tomatenmark, 300g Rote Bohnen, 125 g gekochter Mais, 2 Prisen Salz. Arbeitsmaterial: 1 Schmortopf aus Gusseisen, 1 Zwiebelhacker, 1 manueller Fleischwolf mit 6 mm Lochscheibe, 1 Schaumlöffel, 1 Gemüsemesser