Sauteuse SCANPAN TechnIQ Stratanium + 26 cm antiadhésive induction garantie à vie

Sauteuse SCANPAN® TechnIQ Bistro induction 26 cm antiadhésive Stratanium +, queue inox rivetée, bords hauts bombés. 

Cette sauteuse bombée TecnIQ de Scanpan a une forme et des dimensions étudiées en collaboration avec des chefs pour améliorer son usage. Sa forme à bords hauts et bombés permet de faire sauter pâtes et pommes de terre sans déborder. L'arrondi généreux permet de fouetter et mélanger facilement.
Cette sauteuse permet de sauter, faire revenir, braiser et mijoter (couvercle vendu séparément).
La pocheuse à œufs (en option) en inox avec 6 compartiments antiadhésif amovibles permet de pocher des œufs facilement.
Le panier vapeur compatible (en option) en inox également permet de cuire à la vapeur avec votre sauteuse.  

Comme les autres ustensiles de la marque Scanpan, cette sauteuse TechnIQ est faite à base de fonte d'aluminium recyclé coulé puis pressé à 250 tonnes pour obtenir une cuve robuste avec une conductivité de la chaleur optimale sur toute sa surface. Son fond rapporté lui permet de chauffer rapidement et uniformément même sur l'induction. 

Cette cuve de sauteuse subit ensuite un nouveau traitement qui permet la performance exceptionnelle de son revêtement Stratanium + en améliorant de 30% la durabilité et la glisse.
Outre l'apprêt au titane conférant un support extrèmement dur pour l'antiadhésif, Scanpan y adjoint de la céramique qui offre une surface texturée. Tout le secret est là.
Cette surface texturée très dure accroche de manière exceptionnelle l'antiadhérent qui de fait devient plus résistant à l'usure (+ 30%).
Plutôt qu'une surface parfaitement lisse qui est entièrement en contact avec les aliments, cette texture crée de nombreux petits points de contact, limitant la surface en contact et améliorant ainsi l'antiadhérence à la cuisson comme au nettoyage (+ 30%).
L'utilisation d'ustensiles en métal est donc parfaitement possible dans cette sauteuse.
Le revêtement Stratanium + est garanti sans PFOA. 

Cette sauteuse TechnIQ possède un manche riveté en inox qui reste froid et possède un trou d'accroche. La longueur et la forme droite de la queue permet de porter la sauteuse plus facilement en calant la queue sous le bras pour alléger la charge. Le dessus incurvé offre une bonne prise en main et un grand confort à l'utilisation. La queue en inox autorise un passage au four.  

Sauteuse Bistro TechnIQ garantie A VIE, gage de sa solidité et de sa résistance.
Compatible tous feux dont l'induction et passe au four jusqu'à 260°C.
Passe au lave-vaisselle.
Fabriquée au Danemark.