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Nitritpökelsalz für Pökelfleisch und Stopfleber, 10 kg

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Nitritpökelsalz. Erhält die rosige Farbe von Pökelfleisch oder Stopfleber. Beutel à 10
Vollständige Beschreibung
Ref. : episeni10
Nitritpökelsalz für die Konservierung von Fleischwaren und Stopfleber.
Erhält die rosige Farbe von Pökelfleisch und Stopfleber.
Zutaten: Salz, E250 (Natriumnitrit), Trennmittel E535/E536.
Beutel à 10
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Hauptsächliches Material sel
Anderes Material nitrite de soude
Breite 26 cm
Höhe 54 cm
Dicke 7 cm
Nettogewicht 10 kg
Gänseleber zubereiten durch Vakuumieren
Gänseleber zubereiten durch Vakuumieren
Noch keine Meinung
Kein Verlust an Masse, bessere sanitäre Qualität, voller Geschmack, kein Risiko bei der Zubereitung, weniger Arbeit während und nach dem Kochen, bessere Konservierung, sogar tiefgefroren.... Gibt es etwas Besseres als das Vakuumieren?
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Foie gras gegart
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