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Thermomètre de confiseur avec gaine en inox et plages de cuisson

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Thermomètre de +80° à +200°C. en inox. Pour réussir la cuisson du sucre.

Ref. : theconsu
Thermomètre de confiseur avec gaine en inox et plages de cuisson. 
Il permet de mesurer la température de vos préparations fortement sucrées.
Etalonné de +80° à +200° C, précision à 1°C.
De nombreuses plages de cuisson sont affichées sur le thermomètre pour mesurer la température de votre préparation.
- 90° à 97° : pour le sirop, petit lissé, lissé, nappé et grand lissé.
- 100° à 107° : pour filet, petit soufflé, grand souffé et petit boulé.
- 114° à 150° : pour grand boulé, petit cassé, grand cassé et sucre orge.
- 170° à 185° : Caramel.
Thermomètre en inox, grande taille (36 cm), crochet de suspension.
Partie basse à immerger de 9 cm.
Thermomètre ne contenant pas de mercure.
Fabrication française.
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Garantie: 24 Monat
Hauptsächliches Material inox
Anderes Material verre
Fabriqué en France
Länge 35 cm
Nettogewicht 70 g

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