Holzbackofen 80x45 cm mit Rollgestell

Holzbackofen mit Rollgestell, Backraum 80 cm.
Dieser außergewöhnliche Backofen verfügt über einen Backraum, der in der Brennkammer aufgehängt ist. Dies sorgt zusammen mit dem eingebauten Umluftventilator dafür, dass sich die Hitze des Holzfeuers gleichmäßig um den gesamten Backraum verteilt.
Der Ofen ist schnell vorgeheizt, der Verbrauch ist gering (nur 4 bis 5 kg Holz zum Backen von 4 Gerichten, 3,4 kg/h im Durchschnitt) und vor allem ist die Backtemperatur überall im Backraum gleich und lässt sich mit dem an der Vorderseite eingebautem Thermometer kontrollieren.
Dank der Innenbeleuchtung und des Timers können Sie den Backvorgang leicht kontrollieren.
Sie können Ihre Brote und Pizzen direkt auf dem feuerfesten Ofenboden backen, so werden sie außen knusprig und innen weich.
Der Backofen ist mit Tragestangen und Rollen ausgestattet, damit Sie ihn leicht ins ausrichten und transportieren können.
Das Außengehäuse ist aus elektroverzinktem Stahl mit Epoxy-Pulverbeschichtung.
Ausstattung: Thermometer, Timer, Innenbeleuchtung und Umluftventilator, 2 Roste aus Chromstahl und 2 Backbleche, Staufach unter dem Ofen.

Dieser Backofen ist das Ergebnis langjähriger Erfahrung. Seit über 30 Jahren wird das System mit Geduld und Sorgfalt im beständigen Bestreben nach Perfektion verbessert.
Ziel ist es, Gastronomen und Feinschmeckern das bestmögliche Gerät zu bieten. Das ist wohl auch der Grund für diese schöne Harmonie zwischen Tradition und Moderne ...
Abmessung: 95,5x120x163 cm.
Edelstahlbackraum: 80x45x40 cm.
Verbrauch pro Stunde: 3,4 kg.
Thermische Leistung: 8.000 W.
Durchmesser des Rauchabzugs: 140 cm.