Bananen-Honig-Müsli-Eis

Von Bruno Tenailleau

Eine leckere Mahlzeit mit einem selbst gemachten Eis zu beschließen, ist immer angenehm. Hier ist ein kleines Rezept für Sie, das sehr einfach zuzubereiten ist.

Für 8 Personen:

¾ l Englische Creme
2 Bananen
1 Zitrone
75 g Honig
100 g Müsli

Die Bananen gemeinsam mit dem Zitronensaft mit einer Gabel zerdrücken, mit der Englischen Creme, dem Honig und dem Müsli vermengen. Die Masse in die Eismaschine füllen: fertig!


Gut zu wissen
Alle Zutaten (außer dem Honig, der sich gut vermengen lassen sollte) sollten gekühlt sein, damit das Eis schneller fest wird und später schön leicht ist. Je schneller die Masse fest wird, desto feiner ist die Textur und desto geringer ist die Chance, dass sich unangenehme Eiskristalle bilden.